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On-Demand Webinar: 3-MCPD automatisiert bestimmen

3-MCPD- und Glycidol-Fettsäureester sind Prozesskontaminanten, deren Bestimmung eine komplexe Probenvorbereitung erfordert. Wie sich die Analytik effizient automatisieren lässt, erfahren Sie hier….

3-Monochlorpropandiol (3-MCPD) und Glycidol bzw. deren Fettsäureester sind Prozesskontaminanten, die bei der Raffination von Speiseölen entstehen, deren Bestimmung aber eine komplexe Probenvorbereitung erfordert. Wie sich dieser Prozess im Rahmen einer erfolgreichen 3-MCPD-Analytik effizient automatisieren lässt, erfahren Sie in dem On-Demand Webinar aus erster Hand. Fokus des Webinars ist die Probenvorbereitung gemäß AOCS Cd 29c-13 mit anschließender GC/MS-Analyse in einem automatisierten Prozess, welcher zur industriellen Produktfreigabe eingesetzt wird.
 
Unter anderem erhalten Sie:

·   generelle Informationen über 3-MCPD- und Glycidylfettsäureester in Fetten und Ölen

·   Informationen über Risikobewertung und gesetzliche Bestimmungen bzgl. dieser Substanzen

·   detaillierte Informationen zu den derzeit möglichen Analyseverfahren inklusive einer Gegenüberstellung verfügbarer AOCS-Methoden

·   Einblick in die Probenvorbereitung gemäß AOCS Cd 29c-13 und die Vorteile einer Automatisierung

·   einen kurzen Einblick in die Validierung und die Ergebnisse von Ringversuchen.

Weitere Details und Anmeldung 
 

AppNote 191: Fully Automated Determination of 3-MCPD and Glycidol in Edible Oils by GC–MS Based on the Commonly Used Methods ISO 18363-1, AOCS Cd 29c-13, and DGF C-VI 18 (10)

Automated determination of 3-MCPD and glycidol in edible oils by GC–MS. An evaporation step helps reach the required LODs using a standard MSD, while removing excess derivatization reagent for improved uptime and stability.
 
Download AppNote 191